Se desarrolló esta capacitación de índole bromatológica coordinado por la Municipalidad de Los Surgentes.
Asistieron alumnos del Curso de Cocina Básica, emprendedores que fabrican alimentos caseros y alumnos de 5° Año del Instituto Castoldi.
Fue dictado por la Brom. Luz Frías y la Ing. Agrónoma Micaela Vázquez.
En la apertura se hizo presente la Int. Paula Córdoba y el Sec. Leandro Papa. En el cierre acompañó la Sec.de Cultura y Educación Gimena Spurio en la entrega de Certificados de la Universidad Popular.
Se realizó además entrega del Carnet de Manipulación que es obligatorio para quienes se desempeñan en el rubro.
