La Municipalidad de Cruz Alta, en virtud de haber adherido por Ordenanza N°1164/2022 a lo estatuido por la Resolución Ministerial N°51/18 del Ministerio de Industria, Comercio y Minería de la Provincia de Córdoba, Dirección General de Control de la Industria Alimenticia, mediante la que se crea el Registro Provincial de Manipuladores de Alimentos y el Registro Provincial de Capacitadores, pasó a ser uno de los organismos oficiales emisores del Carnet de Manipulador de Alimentos, contando con capacitadores avalados por la Provincia de Córdoba.
Toda persona que realice actividades que estén o pudieran estar en contacto con alimentos, establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas, debe estar provista de un CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS, expedido por la autoridad competente, con validez en todo el territorio nacional.
El único requisito para la obtención del CARNET, será cursar y aprobar un Curso de Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos, el cual tendrá las siguientes características:
- – Modalidad: presencial
- – Carga horaria: tendrá una duración de dos encuentros semanales destinados a la capacitación y un 3er encuentro destinado al examen; horario a coordinar.
- – Evaluación: se realizará en forma presencial y a cargo de un capacitador.
- – Vigencia: 3 años
- – Inscripción: Palacio Municipal de lunes a viernes de 6:30 a 13:30, 3467-401193 Mesa de entrada Municipal ó bromatologiacruzalta@gmail.com
