El jueves 1 de noviembre se realizó una Jornada Ovina en la localidad de Cavanagh de la que participaron autoridades de la Facultad de Agronomía y Veterinaria (FAV).
Esta actividad se desarrolló en el marco de un protocolo entre la FAV y la Municipalidad de Cavanagh.
En este marco participó la decana, profesora Carmen Cholaky; la secretaria de Extensión Vinculación y Servicios de la Facultad, Prof. Fabiana Giovannini y el Prof. Daniel Agüero, coordinador del proyecto de extensión de “Fortalecimiento de la cadena ovina”.
En la oportunidad disertó sobre “Buenas prácticas en ovinos” el ingeniero agrónomo Néstor Franz de la agencia Coronel Moldes INTA; sobre “Enfermedades asociadas al manejo de ovinos” expuso el médico veterinario Juan José Gioffredo, docente de la FAV y sobre “Beneficios de la carne envasada al vacío” la médica veterinaria Gabriela Sandoval de la Facultad.
Por último, se realizó un recorrido por los distintos módulos productivos del Centro de Capacitación Agrotécnica Tomas Thomas de Cavanagh que cuenta con producción porcina, pollos parrilleros, gallinas ponedoras, ganado ovino, vacuno y un tambo. Además, se hizo una visita a entornos formativos y valor agregado, como también los puntos de venta.
