Se aprobó la ordenanza presentada por el Bloque de “Marcos Juárez Somos Todos” en el Honorable Concejo Deliberante de la ciudad de Marcos Juárez sobre “Concientización y reducción del Consumo de sodio”.
Dicha ordenanza tiene en cuenta que el exceso de sodio dietario es uno de los principales factores asociados con severos perjuicios en personas de todas las edades con enfermedades de base renal, diabetes, hipertensión arterial – ACV.
La iniciativa busca dar solución a la problemática democratizando la información al respecto y priorizando la prevención de la salud
Algunos Datos oficiales afirman que:
La estimación del consumo de sal en Argentina es de 11,2 gramos por día per cápita;
La OMS y la FAO recomienda no más de 5 g día/persona;
La Hipertensión arterial la padecen mas del 34 % de las personas mayores de 18 años e la Argentina
La reducción de sal es una de las estrategias más costoefectivas (OMS) En nuestro país la reducción de 3 gramos en el consumo diario por habitante evitaría una 6000 muertes cada año
Sumado a ello, La Sociedad Argentina de Pediatría informa que en Argentina, existen de 1,7 a 1,9 casos nuevos por cada 100000 niños menores de 14 años de síndrome nefrótico primario, este dato es importante destacar ya que en Marcos Juárez hay 2 casos de menores de 5 años con el mismo. La preocupación de estas madres y los antecedentes en demás enfermedades mencionadas motivaron reuniones yen las que se decidió trabajar la ordenanza de espíritu similar a la que existes con respecto a la celiaquía.
Antecedentes nacionales y provinciales que regulan el objeto:
-El Ministerio de Salud por medio de la Resolución N° 1083 de 2009 impulsó la incitativa “Menos Sal, Más Vida”, la cual propició la reducción del consumo de sal por parte de la población argentina.
– Ley Nacional 26.905 sobre consumo de sodio promueve la reducción del consumo de sodio de la población y se establecen diferentes líneas de acción con el fin de fortalecer las políticas públicas sanitarias.
– Ley 10298 de la Provincia de Córdoba de adhesión a la Nacional 26905 que invita a adherir a los municipios
Virginia Tomassini – Concejal Marcos Juárez Somos Todos
Objetivos
– Establecer que los comercios de la ciudad de Marcos Juárez que se dediquen a la venta de productos alimenticios ubiquen al ingreso de los mismos y correctamente señalados una nómina de los alimentos de bajo contenido de sodio. En tal sentido la Secretaria de Salud elaborará los afiches de señalización correspondiente distinguiendo por colores los productos de alta, media y baja peligrosidad de contenido de sodio.
– Establecer que los restaurantes de la ciudad de Marcos Juárez tengan en sus cartas un menú de bajo o nulo contenido de sodio, así como también cuenten obligatoriamente con envases individuales de sal reducida en sodio para su eventual requerimiento por parte de los clientes. De la misma manera las empresas dedicadas a la elaboración de alimentos deberán contar con al menos una opción reducida en sodio previa solicitud del cliente.
-Realizar desde la Secretaría de Salud campañas de concientización a través de medios gráficos, audiovisuales y charlas informativas acerca de la peligrosidad del sodio poniendo el acento en la prevención de la salud.
Laura es mamá de Manu de 3 añitos que sufre síndrome nefrótico SN